Saler 2006

WYŚMIENITE-, 214 Koron Czeskich


Wakacje, wakacje i po wakacjach. Teraz przede mną przyjemny obowiązek wypicia przywiezionych butelek.
Zacząłem od razu od smakowania tych z półki górnej.
Myśląc o winach z naszej części Europy odruchowo przychodzą nam do głowy raczej wina białe. Tymczasem Czesi bez większych kompleksów potrafią zrobić więcej niż przyzwoite wina czerwone. W tym przypadku jest to wino wzmacniane typu Porto. Ale również normalne wina wychodzą naszym sąsiadom wyśmienicie o czym w następnych notkach.
Saler jest cieżkim, chwilami nawet nieco przyciężkim, winem. Ale nie zmienia to faktu, że znacznie chętniej sięgnąłbym po nie niż po wiele z je

go portugalskich pierwowzorów. Wspaniała czystość aromatów: jeżyna, śliwka oraz liker wiśniowy. Podane do ciasta śliwkowego było wręcz idealne. Nieco świeżości dawał mu obniżony, porównując z Porto, poziom alkoholu - 17,5%.